Latinský název: Stizostedion lucioperca
Průměrná délka: 50-130 cm

Popis:
Ostnoploutvá ryba, jejíž břišní ploutve leží poměrně daleko od sebe. Vpředu v čelistech je několik značně větších zubů než zuby ostatní. Candát je dravý, drobné rybky jsou jeho hlavní potravou. Žije dosti hojně při dně v hlubších úsecích řek s nezabahněným dnem. Vysazován do rybníků, řek i přehradních nádrží.