Dřevo - to je surovina, pro kterou byl jasan ztepilý pěstován již ve starověkém Řecku. Dřevo má výborné vlastnosti - je tuhé a poměrně elastické, má tedy širokou škálu využití. Ovšem tento strom může - zejména díky své pravidelně působící koruně - sloužit také jako strom okrasný, najdeme jej proto i v různých parcích, zahradách, ale také v sadech.

Latinský název: Fraxinus excelsior
Čeleď: Olivovníkovité
Doba květu: Březen, duben

Znaky: Vysoký do třiceti metrů, koruna má velmi pravidelný tvar, působí uhlazeným dojmem. Je poměrně štíhlá.

Kmen: Má sloupovitý charakter, je tedy rostoucí velice pravidelně a rovně.	Listy: Listy jsou lichozpeřené, vyrůstají vstřícně a skládají se z cirka deseti lístků kopinatého tvaru.
Květ: Připomíná malý hrozen - odborně jsou nazývány hroznovitými láty. Postrádají květní obal.	Plod: Jedná se o nažky kopinatého tvaru - jsou tedy úzké, podlouhlé a špičaté. Sbarveny jsou do světle zelena.

Borka: Má šedivou barvu, je rozpukaná a brázditá, tedy poměrně hrubá a drsná.

Rozšíření: Pochází z Evropy (Kavkaz), nyní se nachází prakticky v celé Evropě a areál jeho rozšíření sahá až ke Kaspickému Moři.